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上海物流公司贴心提醒:食品运输怎样做到既安全又保质?

返回列表 来源: 发布日期: 2019.11.29

食品的最大特性是有保质期,要求安全与卫生,在实际操作过程中,因温湿度、包装、装卸等原因造成的食品损坏、变质的事情屡屡发生,那么,食品运输怎样做,才可以既安全又保质呢?下面,上海统华物流公司为您整理了以下几点注意事项:

一,食物易碎易潮易变质,除需要冷藏的食物外,普通的食物对运输要求也高,因而要求物流公司在运输的过程中装载要均匀平衡、防潮防湿、防止碰撞。

二、不同品种的食品不能混装,以免混淆;统华供应链有一个客户的产品为清真食品,除了对温湿度的要求极其严格外,还杜绝一切异味,包括驾驶室的烟味。在装货前,我们会要求司机对所装车辆进行严格检查,不和其他货物混装于同一车厢,驾驶员不准抽烟,以防串味。


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三、注重环境卫生,不能与杂物、污物混堆、混存。一定不能 同化工类商品、有气味商品、有毒类商品等危险类商品混堆存或运输,一定要尽可能地做到专项存储或运输


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四、车辆装载时应备好油布等防潮、防湿工具;统华供应链深耕食品物流10余年,对于食品运输,基本采用厢车装载,装货前应确保车厢干净无水渍无污物,关注到每个细节的处理。


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五、对温湿度有要求的食品要注意以下几点:(1)严格按规定的温度与湿度条件下,进行储存与运输,否则,极可能引起食品的变质与腐烂;(2)到达配送点时,要及时安排装货或卸货;(3)运输途中要尽可能防止停车后太阳长时间的直接照射车箱,否则,极可能引起车箱温湿度的变化,引起货物变质;(4)要特别注重对仓储或车箱的保温保湿的检查工作,及时发现异常情况;(5)收货时,要注重货物的质量检查;(6)注重货物保质期的检查;(7)尽可能地按照先进先出仓储管理办法

如果您有食品运输方面的疑惑,欢迎来电咨询:15821339958 赵先生  15800786974 刘先生,400-838-2188

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